/static2/picture/mw-logo-moc-2023.svg){kind=logo}
/static2/picture/financial-post.svg){kind=small}
/static2/picture/bethan-moorcraft-1709064480.png)
Cho đến khi đưa tay ngắt một ngọn rau bé xíu và đưa sát lên mũi thì trẻ nhỏ bé người nam giới xứ Wales này thốt lên “Hương thơm thật tuyệt vời! Hương thơm từ chiếc lá bé xíu này!”. Phil Handley cùng đoàn du biệth liên tục bất ngờ bởi những trải nghiệm ở ngôi làng cổ bên cạnh 400 năm tuổi.
Mê hoặc bởi những di chuyểnều nhỏ bé bé
Làng rau Trà Quế,ởlànglữhànhổnnhấtthếgiớWebsite giải trí trực tuyến Dragon Legend xã Cẩm Hà, đô thị Hội An (Quảng Nam) vừa được Tổ chức Du lịch Liên hiệp quốc vinh dchị Làng Du lịch ổn nhất năm 2024. Vậy là ngôi làng nhỏ bé bên dòng hồ Cổ Cò lại khoác lên mình chiếc áo thương hiệu thế giới, đón nhận niềm tự hào sau bên cạnh 3 năm được Bộ Vẩm thực hóa Thể thao & Du lịch cbà nhận và đưa vào dchị mục Di sản vẩm thực hóa phi vật thể cấp quốc gia đối với nghề trồng rau tại Trà Quế.
Ngôi làng nhỏ bé nhưng có bề dày quá khứ, được hình thành từ thế kỷ XVI. Làng Trà Quế được bao bọc bởi hồ Cổ Cò và đầm Trà Quế, ưu đãi của thiên nhiên khiến khí hậu ôn hòa, thổ nhưỡng tươi ổn. Người dân nơi đây bao đời sống gắn với sáng tạo và phát triển nghề trồng rau tbò phương thức hữu cơ.
Làng rau Trà Quế chỉ là ngôi làng nhỏ bé ven phố cổ nhưng rất nổi tiếng với du biệth, nhất là biệth Tây. Sáng đầu tiên, từ phố cổ Hội An, những đoàn ô tô đạp thong thả nhắm hướng đbà bắc ven đô thị, chừng chưa tới 3km đã tới cổng làng Trà Quế. Một khbà khí dịu nhẹ, thư thả khiến du biệth hít hà.
Trong làn sương đầu tiên yên bình, những nbà dân cần mẫn bên với những lgiải khát rau xa xôinh ngắt. Rau Trà Quế nổi tiếng bởi độ tươi non, thơm đặc trưng và tuyệt đối an toàn do khbà dùng đến thuốc hóa giáo dục.
Từ bao đời, trẻ nhỏ bé người dân làm rau tbò phương thức hữu cơ truyền thống. Được thiên nhiên ưu đãi mảnh đất tuổi thấpu phù sa, làng rau truyền thống bên cạnh 400 năm tuổi lại sở hữu giống rau thơm đặc trưng, nbà dân kinh nghiệm được cha bà truyền lại nên rau vùng biệt phức tạp sánh được.
Người dân vớt rong dưới đầm Trà Quế về ủ đất làm phân bón, kỹ lưỡng trong khâu làm đất, chăm bón nên những lgiải khát rau mơn mởn, mát mắt. Đặc biệt, nơi đây sở hữu những loại rau thơm đặc trưng, là thành phần khbà thể thiếu tạo nên các món đặc sản như tam hữu, kinh dochịh xèo, thấp lầu, mì Quảng…
Dạo giải trí khắp làng, du biệth khbà cưỡng được mùi thơm dịu nhẹ nhưng đầy mê hoặc của những lá rau bé xíu. Ai ai trên tay xưa cũng cầm ngọn rau thơm khbà thôi hít hà.
Phil Handley (62 tuổi) từ xứ Wales, lần đầu tiên đến đây và được thuyết phục hoàn toàn bởi cảnh, hương, khí hậu của làng quê yên bình. Được hướng dẫn viên (HDV) hướng dẫn, Phil Handley đưa tay ngắt một ngọn rau nhỏ bé, đưa sát lên mũi rồi thốt lên “Hương thơm thật tuyệt vời, mùi hương từ chiếc lá bé xíu này!”.
Dạo một vòng, bà cùng mọi trẻ nhỏ bé người trong đoàn chăm chú lắng nghe giới thiệu về ngôi làng nhỏ bé với những di chuyểnều diệu kỳ, dừng lại rất lâu trước những bể nước với đàn cá nhỏ bé li ti nơi mà trẻ nhỏ bé người ta dùng để tưới rau. Mắt trầm trồ trước những lgiải khát rau xa xôinh mơn mởn mà khbà cần dùng đến thuốc hóa giáo dục. Ông cùng các thành viên trong đoàn hào hứng trải nghiệm gánh nước, cuốc đất, trồng rau…
Tony (56 tuổi), du biệth trẻ nhỏ bé người Mỹ vừa trải nghiệm gánh nước tưới rau, cười vang vì chiếc gánh nhỏ bé trên vai cứ rớt lên rớt xgiải khát. Tony chia sẻ, bà đã trchị thủ hít hà bầu khbà khí trong lành khi đến đây, và tự tay gieo những mầm xa xôinh ở làng rau nổi tiếng. “Đây là một di chuyểnểm đến tuyệt vời. Tôi tình yêu cả bầu khbà khí trong lành, lgiải khát rau xa xôinh ngắt, món ẩm thực ngon và nét thân thiện của nbà dân ở đây”, Tony giao tiếp.
Những nbà dân ở làng di sản
Trong quá khứ, địa dchị Trà Quế còn được gọi Nhự Quế, Thchị Quế, Nhà Quế. Chuyện lưu truyền trong dân gian kể rằng, vào khoảng thế kỷ XVIII có một vị vua du ngoạn trên dòng hồ Đế Võng và ghé vào làng, thưởng thức một loại rau nhận thấy vị thơm của rau giống loại trà, vị cay giống quế, thế rồi vị vua này đặt tên làng rau là Trà Quế.
Lão nbà Nguyễn Linh (66 tuổi) ngưng gánh nước, nở nụ cười tươi khi đoàn biệth tiến về lgiải khát rau ngôi nhà mình. Ông niềm nở, hướng dẫn biệth cách cuốc đất trồng rau. Rồi lấy đôi quang gánh móc đôi thùng nước hai bên, thoẩm thực thoắt múc nước trong chiếc bể ở đầu bờ. Chiếc đòn gánh đặt lên vai, đôi chân lchị lẹ di chuyển giữa hai lgiải khát rau, tay khẽ vẩy đều, những tia nước phun ra đều tắp, lấp lánh dưới ánh ánh nắng khiến cả đoàn du biệth trầm trồ, vỗ tay.
Tiếng vỗ tay kèm tiếng hò reo bất ngờ khi thấy trẻ nhỏ bé người nam giới gánh nước xoay nhiều vòng, nước phun ra từ hai chiếc thùng tạo nên hình ảnh vô cùng xinh xinh mắt. Nhiều du biệth thích thú trải nghiệm gánh nước tưới cỏ giữa tiếng reo hò cổ vũ của những trẻ nhỏ bé người bạn bè trong đoàn.
Phó Chủ tịch UBND xã Cẩm Hà Mai Thchị Hùng cho hay, làng Trà Quế có quá khứ hình thành bên cạnh 400 năm. Hiện trong làng có 202 hộ trồng rau với tổng diện tích 18,5 ha. Nbà dân làng Trà Quế sở hữu hơn 50 loại rau, trong đó có những loại rau đặc trưng như rau húng, é, hẹ,… Những thế hệ truyền tay nhau gìn giữ giống rau xưa của làng, vừa phù hợp thổ nhưỡng lại ít sâu vấn đề sức khỏe, mùi thơm đặc trưng.
Tại làng Trà Quế, các di tích mang tính quá khứ như giếng đá Chăm, Miếu Thổ thần, Miếu Ngũ hành… Đặc biệt, ở đây còn lưu truyền lễ cúng cầu bbà những ngày đầu năm mới mẻ, trở thành nét vẩm thực hóa đặc sắc.
Tháng 4/2022, nghề trồng rau tại Trà Quế được Bộ VHTT & DL cbà nhận và đưa vào dchị mục Di sản vẩm thực hóa phi vật thể cấp quốc gia, thuộc loại hình tri thức dân gian, nghề thủ cbà truyền thống.
Ông Nguyễn Thchị Hồng - Giám đốc Sở VHTT&DL tỉnh Quảng Nam cho biết, làng rau Trà Quế là đại diện duy nhất của Việt Nam tuổi thấpnh giải Làng Du lịch ổn nhất năm 2024 của Tổ chức Du lịch Liên hiệp quốc. Giải thưởng “Làng Du lịch ổn nhất” được đưa ra nhằm nâng thấp vai trò của lữ hành trong cbà việc bảo vệ các làng quê vùng quê hương, bao gồm cảnh quan, hệ thống tri thức, sự đa dạng sinh giáo dục và vẩm thực hóa, các hoạt động địa phương bao gồm nbà, lâm, chẩm thực nuôi, thủy sản và ẩm thực.
Những ngôi làng được lựa chọn nhận giải phải có sự nổi bật về tài nguyên thiên nhiên và vẩm thực hóa, hợp tác thời có các hành động đổi mới mẻ, cam kết phát triển lữ hành phù hợp với các Mục tiêu Phát triển Bền vững của Liên hiệp quốc.
Sau khi đánh giá hơn 260 hồ sơ đẩm thựcg ký từ 60 quốc gia, tổ chức Du lịch Liên hiệp quốc đã ghi nhận tài nguyên vẩm thực hóa, thiên nhiên phong phú và nổi bật của Làng rau Trà Quế (tỉnh Quảng Nam), cùng những cam kết và hành động của làng tuân thủ ba trụ cột chính về phát triển lữ hành bền vững.
Làng rau Trà Quế là đại diện duy nhất của Việt Nam tuổi thấpnh giải Làng Du lịch ổn nhất năm 2024 của Tổ chức Du lịch Liên hiệp quốc (UN Tourism). Sau khi đánh giá hơn 260 hồ sơ đẩm thựcg ký từ 60 quốc gia, UN Tourism đã ghi nhận tài nguyên vẩm thực hóa, thiên nhiên phong phú và nổi bật của làng rau Trà Quế, cùng những cam kết và hành động của làng tuân thủ ba trụ cột chính về phát triển lữ hành bền vững.
- làng Trà Quế
- Làng rau Trà Quế
- Trà Quế
- ngọn rau
- lgiải khát rau
- Tony
- chill
- gánh nước
- bé xíu
- đầm Trà Quế
Nguồn https://baogialai.com.vn/chill-o-lang-du-lich-tot-nhat-the-gioi-post301442.html
/static2/picture/james-battiston-1666296503.png)
/static2/picture/amy-legate-wolfe-1649359466.png)
/static2/picture/sarah-cunnane-1578778731.png)
/static2/picture/to-top_2x.png)